ToMonteItaliaの食旅

イタリア在住のトモンテが、食を中心に、スローライフを紹介するよ

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2022-01-18から1日間の記事一覧

ビエトラ・ロッサ(レッドチャード)の栄養と簡単レシピ

チャオ!トモンテです。イタリアでは通常、「Bieta/ビエタ」「Bietola/ビエトラ」と呼ばれているこの野菜、フダンソウ(不断草/アガサ科フダンソウ属)が和名です。 関西圏のスーパーで販売されている、アブラナ科・アブラナ属の野菜「しろな/しろ菜」と似て…