ペルーには、Papa a la huancaina（パパ ・ア ラ ワンカイーナ/ワンカヨ風のポテト料理）という前菜があります。スペイン語にはPapa（いも）以外にも、 Ajo （アホ/にんにく）や、Vaca（バカ/牛）という微笑ましい単語があるので楽しめます。 さて、このペル…

To Monte Italia ブログ へ ようこそ！イタリア在住者トモンテが、食を中心にイタリアスローライフを綴ります。 トスカーナ州のアッバディア・サン・サルバトーレで、毎年10月の第2週と第3週の週末に催される秋祭りが、今年はCovid19第2波の影響で、急遽中止…

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