チャオ！トモンテです。先日、南トスカーナ州のレストランで、ポルチーニ茸三昧の夕食を頂きました。この記事では、アッバディア・サン・サルバトーレのレストラン、La Bocca di Bacco（ラ・ボッカ・ディ・バッコ）のポルチーニ料理を紹介します。 Primi Pia…

チャオ！トモンテです。８月末、トスカーナ州の森林地帯Monte Amiata（モンテ・アミアータ）でサイクリングやトレッキングを楽しむ為、Abbadia San Salvatore（アッバディア・サン・サルバトーレ）で１泊しました。ロボットが接客する「変なホテル」をはじめ…

チャオ！トモンテです。毎日猛暑続きだった８月、ローマ近郊でローマより涼しい場所を求め、Terminillo（テルミニッロ）方角へ向かいました。ですが真夏は、テルミニッロに別荘を所有するローマの人で溢れています。 なので、テルミニッロ山やエレファンテ山…

チャオ！トモンテです。以前より、大好きなポルチーニ茸を連想させるMonte i Porcini（イ・ポルチーニ山）に、この８月登頂しました。この記事では、その時の登山の様子を紹介します。 ローマからのアクセス Monte i Porcini（イ・ポルチーニ山） 最後に ロ…

チャオ！トモンテです。先日、ローマ近郊にあるアペニン山脈中央レアティー二山脈の山、Monte di Cambio（モンテ・ディ・カンビオ/カンビオの山）と、山小屋Maiolica（マイオリカ）へトレッキングに行ってきました。この記事では、山小屋Maiolicaと Monte di…