大きな気泡がいっぱい入ったローマのピッツァ ビアンカが大好きで、イタリアのピザ職人やイタリアのマンマのYouTube動画を見つくし、何回も作ったことがあります。イタリア産小麦粉と硬水を使っているに結果は全て同じで、大きな気泡が皆無の硬いピッツァ ビ…